How to Cook Perfect Clafoutis aux Cerises

Clafoutis aux Cerises. Découvrez la recette du Clafoutis cerises, l'une des meilleures recettes, facile et rapide à réaliser pour convaincre tous les gourmands de revenir à votre table. Laver, équeuter et éventuellement dénoyauter les cerises. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette.

Clafoutis aux Cerises Lavez rapidement les cerises sous un filet d'eau fraîche, équeutez-les et égouttez-les. Personnellement j'enlève les noyaux, mais la recette traditionnelle veut qu'on les laisse, donc c'est à vous de voir si vous les laissez ou pas. Avec le retour du soleil et des beaux jours, la belle saison marque aussi le retour d'un des fruits préférés des petits et des grands. You can cook Clafoutis aux Cerises using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Clafoutis aux Cerises

  1. Prepare 400 g of cerises lavées, séchées et équeutées.
  2. Prepare 200 g of farine.
  3. It's 4 of œufs.
  4. It's 150 g of sucre.
  5. You need 50 cl of lait.
  6. It's 1 of pincée de sel fin.

La cerise se mange sans faim, en dessert ou à toute heure, mais c'est aussi l'ingrédient principal d'un des grands classiques gourmands: le célèbre clafoutis aux cerises. Originaire du Limousin, le clafoutis est un dessert aux œufs et aux cerises qui rappelle le flan. La particularité de la recette traditionnelle c'est que les cerises ne sont pas dénoyautées, à ce que leur jus ne se mélange pas à la pâte. Dans un plat à tarte, mettez le beurre puis enfournez-le.

Clafoutis aux Cerises step by step

  1. Préchauffez le four à 180°C..
  2. Beurrez le moule bien généreusement..
  3. Dans un saladier, versez les œufs, mélangez-les, ajoutez le sucre, une partie de la farine et le sel, mélangez, versez une partie du lait et versez le reste du lait et de la farine..
  4. Déposez les cerises dans le plat à gâteau et coulez l’appareil dessus..
  5. Enfournez pour 35 minutes..

Battez les oeufs en omelette, ajoutez la pincée de sel ainsi que le sucre. Mélangez bien (au fouet ou au robot). Ajouter le sucre et bien mélanger le tout. Par contre j'aimerai savoir s'il est possible de le congeler sans problème. Aujourd'hui je vous propose la recette du clafoutis aux cerises, un gâteau de saison, facile et rapide à réaliser !

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