Recipe: Tasty Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison ♥

Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison ♥. Le pain de poisson Mmm Douceurs Maison a la particularit. Pain de poisson (truite saumonée) façon Mmm Douceurs Maison ! C'est ma tata Rosine (l'une des sœurs de ma maman) qui , lorsque j'étais enfant, m'a appris à faire du pain de poisson.

Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison ♥ Le pain de poisson Mmm Douceurs Maison a la particularité d'être fait à base de poisson (au choix) cuit dans un court-bouillon aux senteurs franco-camerounaises… C'est une délicieuse entrée qui permet également aux enfants qui disent. Cuisine Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison ♥ est un amusement chose, en plus cela devient plus spécial valeur si vous préparez vous-même. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison ♥ ! You can have Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison ♥ using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison ♥

  1. You need 900 g of à 1 kg de truite saumonée.
  2. It's of Pour le court bouillon :.
  3. It's 1 of feuille de laurier (Fraîche).
  4. You need 2 of feuilles de Massepou/Messep ou basilic africaine.
  5. Prepare of Du fumet de gambas maison (Fait avec les carcasses et les têtes de crevettes…).
  6. It's of ou si vous cuisinez avec 1 cube de Maggui ou Jumbo crevette.
  7. Prepare 1 of mélange de graines de poivre de Penja (Gris, noir et vert).
  8. It's of Pour la préparation du pain :.
  9. You need 5 of ou 6 œufs bien frais (selon leur calibre).
  10. It's 1 of brique de crème liquide 30%.
  11. It's 80 of à 100 g de gruyère râpé (Selon votre goût).
  12. You need 1 of petite boîte de concentré de tomates.
  13. You need of Du poivre blanc de Penja ou autre poivre blanc.
  14. Prepare of Du persil frisé.

Biscuits roulés à la confiture de Baobab façon Mmm Douceurs Maison ♥. La recette de ces biscuits roulés me vient de ma maman et aujourd'hui je transmets !!! Dominique, la maîtresse de ma puce Welly, nous a rapporté du Sénégal, de la confiture de baobab. Elle est encore appelée, confiture de «.

Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison ♥ instructions

  1. Commencez par faire le court -bouillon, en faisant infuser les feuilles de Massepou (Messep…), le laurier, le mélange des graines de poivres de Penja… dans de l’eau et le fumet de crevettes ou avec le cube crevette… et faites cuire la truite dans ce court-bouillon pendant 10 minutes. Égouttez et laissez refroidir. Battez les œufs en omelette et réservez au frais. Puis émiettez la truite en ôtant soigneusement toutes les petites arêtes..
  2. Puis ajoutez les œufs battus, le concentré de tomates, et le persil frisé coupé grossièrement.
  3. Mélangez et ajoutez le fromage râpé. Mélangez à nouveau et rectifiez l’assaisonnement..
  4. Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y cette préparation.
  5. Enfournez pendant 45 minutes (dans le four à 150°C) Le pain est cuit si la lame du couteau planté au milieu ressort sèche ! Laissez refroidir.
  6. Et démoulez.
  7. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Personnellement, je le prépare la veille de sa dégustation. C’est prêt ! Servez très frais avec une sauce tomate ou de la mayonnaise ou de l’aïoli..
  8. Pour les « grands » (adultes) qui apprécient le vin, je vous suggère un Graves Blanc. C’est un Bordeaux blanc sec qui s’accorde merveilleusement bien avec cette douceur. Ou du Vin de palme frais ou pasteurisé.
  9. A consommer avec modération !!! Mmm bon appétit et n’oubliez pas, cuisiner c’est aussi aimer ♥.

Le pain de poisson Mmm Douceurs Maison a la particularité d'être fait à base de poisson (au choix) cuit dans un court-bouillon aux senteurs franco-camerounaises… C'est une délicieuse entrée qui permet également aux enfants qui disent ne pas aimer le … Continuer de lire Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison ! Au pays des tartes-des tourtes- des quiches. Plus économique qu'un saumon ou autre poisson Bellevue, ou encore en croûte, car demandant moins d'ingrédients, le pain de poisson est tout aussi bon et délicat. Il constitue , à côté d' un joli plateau de fruits de mers, une belle entrée de fête préparé avec du saumon ou mon choix, de la truite saumonée.👌 … Dans un faitout, remplir jusqu'à la moitié d'eau, ajouter du sel, du thym et du laurier ou un sachet de court bouillon. Pain de poisson à la truite.

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